Galletas Chips de Chocolate
Hola! Hoy les dejaré mi receta de Galletas Chips de Chocolate. Cuando era pequeña y me llevaban al supermercado una de mis favoritas para escoger eran las galletas de chispas de chocolate, podía comerlas solas o acompañadas a veces las trituraba y las ligaba con helado, en fin qué no hacía con ellas. A medida que fui creciendo y aprendiendo las cosas por mí misma me dí cuenta lo fácil que resultaba hacerlas y ahora que tengo hijos es mi excusa perfecta para prepararlas a cada rato porque al darles gusto a ellos también me doy gusto yo.
Este tipo de galletas son sencillas lo que le da el toque diferente son las chispas de chocolate ¿Que raro verdad? ¡El chocolate siempre haciendo su magia! Algunas recetas por lo general, llevan nueces, en mi caso no se las agrego porque siento que desnivela el sabor esencial, además se llamarían galletas con chispas de chocolate y nueces 😋😂, lo sé, hoy estoy un poco divertida, es que escribirle a ustedes me pone de muy buen humor. Continuando con lo que les decía a mí me gustan lo más sencillas pero deliciosas posibles y por eso trato de agregarle sólo los ingredientes que considero necesarios además aquí en HadaPostres amamos las recetas que en su sencillez se vuelven deliciosas.
Sin más palabras para no quitarles tanto tiempo e ir corriendo a preparar con ustedes sus deliciosas galletas chips de chocolate. Los dejo con el paso a paso.
Ahora sí ¡Manos a la obra!
Ingredientes Galletas Chips de Chocolate
350 gramos de harina de Trigo todo uso
200 gramos de azúcar
1 cucharaditas de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de sal
200 gramos de mantequilla (fría de nevera)
1 cucharadita de vainilla
2 unidades de huevo
200 gramos de azúcar
1 cucharaditas de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de sal
200 gramos de mantequilla (fría de nevera)
1 cucharadita de vainilla
2 unidades de huevo
300 gramos de chispas de chocolate
Preparación Galletas Chips de Chocolate
Coloca papel encerado o papel de horno por encima de una bandeja y rocía spray anti-adherente.
En un bol tamiza la harina, bicarbonato de sodio y sal, mezcla y reserva.
En otro bol bate la mantequilla con el azúcar hasta que integre muy bien olor y esté muy cremosa (4 min aproximadamente).
Añade la mezcla de harina y remueve hasta que la masa este suave.
Por último añade las chispas de chocolate y remueve con la mano hasta integrarlas bien a la masa.
Una vez listas llévalas a la nevera por unos 30 min antes de hornearlas.
Pasado los primeros 15 min de tus galletas chips de chocolate en la nevera es tiempo de pre-calentar el horno a 180 ºC arriba y abajo (si tienes la opción). Culminados los 30 min retira la masa de la nevera y lleva al horno de 15-20 min.
Pasado este tiempo retira del horno y deja enfriar por 15 min.
Disfrútalas!
Tips
Siempre que hacemos galletas utilizamos la mantequilla a temperatura ambiente en esta caso la utilizamos fría de nevera para que las galletas les queden más gorditas.
Una vez lista la masa la meten a la nevera para potenciar el sabor de las galletas cuando las horneen.
Espero te haya gustado esta receta de Galletas Chips de Chocolate. Te invito a visitar mi sección de Trucos
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Hola, este Blog fue creado con la iniciativa de brindarte la posibilidad de acceder a recetas fáciles y no tan fáciles, pero hechas con todo el AMOR, para que cada preparación que realices se convierta en un momento divertido y una experiencia agradable para ti.
¡Recuerda! Todo lo hecho con Amor siempre sale bien. 
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