Torta de Cambur Esponjosa
Hoy les enseñaré mi receta de Torta de Cambur esponjosa. El cambur es una de fruta muy rica y en mi particular me encanta, de hecho, es una de mis frutas favoritas y lo como solo, con cereales, con avena, en merengadas y ahora en torta para acompañarla con un cafecito caliente bien recargado.
Esta torta de cambur es una de las tradiciones venezolanas que mas me gustan porque me recuerdan a mi pueblo hermoso y ahora les comparto mi receta para que ustedes también degusten esta dulce delicia aquí en HadaPostres.
Su sabor te dejará satisfecho y no te arrepentirás.
Esta torta de cambur es una de las tradiciones venezolanas que mas me gustan porque me recuerdan a mi pueblo hermoso y ahora les comparto mi receta para que ustedes también degusten esta dulce delicia aquí en HadaPostres.
Su sabor te dejará satisfecho y no te arrepentirás.
Ingredientes para la Torta de Cambur Esponjosa
400 gramos de Harina de Trigo
2 cucharaditas de Polvo de Hornear
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de canela en polvo
300 gramos de azúcar
1/2 taza de Aceite vegetal
1/2 taza de leche líquida
2 cucharaditas de Vainilla
4 Unidades de Cambures maduros en puré
3 Unidades de huevos
Preparación de Torta de Cambur Esponjosa
Engrasa un molde para tu torta de cambur esponjosa y Pre-calienta el horno a 180 ºC.
En un recipiente con suficiente espacio tamiza los ingredientes secos, harina, sal, canela y polvo de hornear, mezcla y reserva.
En un bol aparte agrega los huevos y el azúcar y bate muy bien hasta obtener una mezcla color blanquecina. Una vez obtengas la mezcla de este color añade el aceite, la leche, el puré de cambur y la vainilla, mezcla hasta integrar todo muy bien.
Agrega los ingredientes secos en dos tandas y realiza movimientos envolventes suaves con una cuchara de madera sin batir demasiado.
Una vez que obtengas una mezcla homogénea viertela en el molde y hornea por 1 hora aproximadamente.
Si deseas darle un toque especial agrega a la mezcla chispas o gotas de chocolate, nueces, naranja confitada.
Puedes potenciar su sabor agregándole un trozo pequeño de jengibre rallado (opcional).
En un recipiente con suficiente espacio tamiza los ingredientes secos, harina, sal, canela y polvo de hornear, mezcla y reserva.
En un bol aparte agrega los huevos y el azúcar y bate muy bien hasta obtener una mezcla color blanquecina. Una vez obtengas la mezcla de este color añade el aceite, la leche, el puré de cambur y la vainilla, mezcla hasta integrar todo muy bien.
Agrega los ingredientes secos en dos tandas y realiza movimientos envolventes suaves con una cuchara de madera sin batir demasiado.
Una vez que obtengas una mezcla homogénea viertela en el molde y hornea por 1 hora aproximadamente.
Variantes de la Torta de Cambur Esponjosa
Si quieres combinar sabores sustituye la leche por algún jugo de frutas puede ser naranja o limón.Si deseas darle un toque especial agrega a la mezcla chispas o gotas de chocolate, nueces, naranja confitada.
Puedes potenciar su sabor agregándole un trozo pequeño de jengibre rallado (opcional).
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Hola, este Blog fue creado con la iniciativa de brindarte la posibilidad de acceder a recetas fáciles y no tan fáciles, pero hechas con todo el AMOR, para que cada preparación que realices se convierta en un momento divertido y una experiencia agradable para ti.
¡Recuerda! Todo lo hecho con Amor siempre sale bien. 