Receta de Torta de Zanahoria

Hola mis mágicos amigos! El día de hoy les enseñaré mi receta de Torta de Zanahoria. Una tarde de esas en las que no encontraba que hacer decidí preparar esta delicia sé que les parecerá raro que haya una torta como esta, pero aunque no me crean es un postre espectacular, sí, ya sé también que digo mucho eso y es que definitivamente cada torta, ponqué o bizcocho realmente lo hago con tanto cariño que todos me quedan con un sabor excepcional y eso es lo que me anima a compartirlas con ustedes y seguir trayendo estas pequeñas cosas para hacer grandes sus momentos especiales.

La Torta de Zanahoria es una buena opción para acompañar ese café de la tarde, además, el contenido de ella la hace muy saludable por los grandes beneficios de la zanahoria que posee una gran cantidad de vitaminas, minerales y antioxidantes y no me lo creerás pero esta torta contiene muy pocas calorías, así que, qué mas puedes pedir, es rica, hermosa y saludable para ti.

Sin más preámbulos te doy la Bienvenida a mi Rinconcito de HadaPostres para que hagamos magia en tu cocina.

Ingredientes para la Torta de Zanahoria

400 gramos de Harina de Trigo
350 gramos de azúcar
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de Polvo para hornear
1 cucharadita de canela
1 taza de Aceite vegetal
1/2 taza de leche líquida
Vainilla al gusto (opcional)
3 Zanahorias grandes (Ralladas)
4 Unidades de huevos

Preparación de Torta de Zanahoria

Engrasa un molde para tu torta de zanahoria y Pre-calienta el horno a 180 ºC.

En un bol tamiza los ingredientes secos (harina, polvo para hornear, sal y canela), mezcla un poco y reserva hasta el momento de utilizarlos.

En un bol aparte agrega los huevos y el azúcar y el aceite, bate muy bien con una batidora de varillas eléctrica por unos dos minutos, agrega la vainilla (si decidiste utilizarla).

Añade a esta mezcla los ingredientes secos y la zanahoria rallada y bate a velocidad mínima por sólo 1 minuto. Pasado este tiempo y una vez homogénea, vierte la mezcla de torta de zanahoria en el molde engrasado y enharinado para hornear por entre 50 min- 1 hora aproximadamente.

Cuando esté lista tu torta de zanahoria retira del horno y deja enfriar. Desmolda y Sirve.

Te va a encantar!

Recuerda que...

...no todos los hornos son los mismos y debes estar pendiente de tu torta a partir de los primeros 50 min en el horno, es por ello que coloco aproximadamente...

...debes aplicar la técnica del palillo para saber si tu torta de zanahoria esta lista en el momento previsto...

...si tienes de esos moldes desmontables es preferible que lo utilices en esta preparación...

También te puede gustar mi receta de Cómo Preparar Torta de Jojoto no dejes de vizualizarla.

También puedes Visitar mi Canal de Youtube para ver más recetas, haciendo clic AQUÍ